Cépages: Mélange de Cépages du même Domaine
Notes de dégustation: rubis profond. Forte intensité aromatique. Groseilles et framboises. Élégant, bonne intensité fruitée. Tanins frais et fermes. Fin florale
Harmonisation: Idéal comme dessert ou vin social, il se marie particulièrement bien avec les fromages forts (stilton et roquefort) et le chocolat noir. Peut être consommé maintenant, ou attendre une évolution favorable en bouteille
Servir à 18°C/64°F après avoir été soigneusement décanté