Cépages : Assemblage des Champs
Notes de dégustation : Notes de cacao, de figue séchée et de caramel. Soyeux, frais et harmonieux, avec
des notes de cacao et une finale longue et élégante.
Accords culinaires : Excellent vin digestif, splendide avec des douceurs telles que la crème brûlée, la tarte aux pommes, le pastel de nata (tarte à la crème portugaise), le chocolat au lait, le pain perdu, le pudding de Noël. Prêt à boire une fois mis en bouteille, il doit être servi à 18°C/64°F ou légèrement frais.